九江市总工会

2021年10月26日，瑞昌市第一届餐饮行业烹饪技能竞赛在瑞昌市铂霏特酒店火热开赛，本次比赛由瑞昌市总工会、瑞昌市人力资源和社会保障局、瑞昌市商务局、瑞昌市市场监督管理局主办，瑞昌市餐饮行业协会协办；经过前期的甄选和比拼，本次竞赛共有24只队伍48名厨师同台竞技。同时，此次竞赛还邀请了我市6名拥有特级、一级厨师证的高级厨师和1名大众评委进行现场打分点评。

比赛一开始，各参赛队伍依次上阵，厨师们个个精神饱满，团队之间的协作有条不紊、配合默契，煎、炒、烹、炸轮番上场，雕刻、摆盘精致美观，用高超的厨艺制作出一道道精美的特色菜肴，从色、香、味、形、养等方面展现出各式菜肴的文化和特色，给评委和在场观众上演了一场“色香味”的盛宴。

经过紧张激烈的角逐，瑞昌市柴米油盐饭店主厨艾博、瑞昌市码头镇老三样私房菜主厨谭志祥获得了此次竞赛一等奖。

此次竞赛的成功举办，充分带动了职工学习技能，增强本领，争当人才的积极性，同时，也激励了广大职工在今后的工作中认真做到比、学、赶、帮、超，进一步弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神。